2018/10/30
cafe monkey bar
カテゴリー: 札幌グルメブログ
先日、以前から気になっていたお店に行ってきました。
古民家風のとってもお洒落なこちらのお店。
昔ながらの喫茶店で食べるものといえば、やはりカレー!
おすすめのココナッツチキンカレーにしました。
カレーに目がないワタクシですが、これがとっても美味しい。
濃厚なスープに鶏の旨味がしっかり感じられて、お好みで辛さも調整できます。
ランチサービスで頂いたサラダもうまいっ!
夜はまた違うメニューを出しているそうなので、近隣の方は是非チェックしてみて下さいね!
2018/10/30 (Tue) 18:41:44
2018/10/15
地元北海道で愛されるジンギスカン
カテゴリー: 未分類
10月も半ばに差し掛かり、外の気温もだんだんと冬に近づいている事を感じるようになりました。
雪が降るにはまだ早いですが、上着が必須なこの時期になると社内では少しずつ風邪が流行り始めます…
どうかくれぐれも体調管理には気をつけましょう。
個人的な話にはなりますが、最近味付けのジンギスカンをよく自宅で食べる機会が多いのですが、やはり野菜をたっぷり入れてグツグツ煮込んで食べるのは絶品です。
北海道民はホットプレートなどを使って自宅でジンギスカンを食べるという風習は子供の頃から根付いており、時々無性に食べたくなるのが不思議なものですよねー。
もやし、キャベツ、ナス、ピーマンなど季節問わずの野菜を入れるのはもちろん。
シメにうどんを入れて煮込んで食べるとこれがまたうまい!
お腹いっぱいなのに何故か最後の一本までしっかり食べてしまうのです。
当店は七輪で焼いてお手元のタレをつけてお召し上がり頂くスタイルですが、なかなかこういった焼肉的な食べ方となると自宅では煙が出てしまうので自ずと食べる機会が少なくなってしまうのも事実です。
当店は自宅では食べられないちょっと贅沢な気分を味わって頂くためにも、炭火で鉄板を使って美味しく頂けるような工夫をしております。
是非、いつもとは違うジンギスカンをお楽しみ下さい。
2018/10/15 (Mon) 23:19:48
2018/10/05
夜中のちゃんぽん
カテゴリー: 札幌グルメブログ
すすきのにある「一鶴」(いっかく)というちゃんぽんのお店に行ってきました。
忙しくてまかないが作れない日はこうして夜な夜なすすきのに出て食事をすることが多いのが飲食店あるあるです。
何度かお邪魔してますが、こちらのちゃんぽんのスープが大変美味しい!
ホタテが入って出汁がしっかり取れていて、麺の歯ごたえ、野菜のシャキシャキ感など、とってもおすすめ。
ラーメンとはまた違ってすいすい食べれてしまうんですよねー。
ご飯も食べたくなりましたけど、さすがにやめておきました。
ごちそうさまでした!
2018/10/15 (Mon) 23:34:35
2018/10/05
12月にあの「お祭り」が開催されます!
カテゴリー: 南5条店
南5条店は今年で早4周年を迎えます。
今年も12月にあの「お祭り」を開催しようと考案しております!
ご存知の方は是非ホームページなどチェックしてください!
飲み放題が○○です!!!
乞うご期待!!
2018/10/05 (Fri) 15:12:58
2018/10/03
みんな大好き鶏の唐揚げ
カテゴリー: まかない
今日はみんな大好きな鶏の唐揚げにしました。
多分過去最高に上手に揚げれた…ような気がします。
当店はフライヤーがないので基本的に揚げ物調理をしません。
ジンギスカンの唐揚げとか出したいんです。
出したいんですけど、揚げ物苦手なんです(笑)すみません
なので、たまに賄いで失敗してもいい(?)ように実験的にあれこれ考えて作ります。
ちなみに北海道では「ザンギ」と呼びます。
意外とご存知な方も多いのでは?
釧路が由縁らしいですが、道民は大体知ってます。
じゃあザンギと唐揚げの違いってなに?と言われると。
結局答えはどちらも同じ鶏の唐揚げだそうです。
今回は下味をつけてから「片栗粉1:小麦粉1」の割合で作ってみました。
そして素揚げしてからさらにもう一度揚げて仕上がりをジューシーに。
うちのスタッフはいつまでも痩せれません(笑)
2018/10/15 (Mon) 23:49:22
2020/07/02
8月15日以降のご予約のお客様必見!!
札幌市の飲食店応援クラウドファンディングに参加中です!
連日札幌市のテレビCMでも流れております。
この機会にお得なチケットを是非ご活用下さい。
<ご支援の期間>
2020年7月20日まで
<お食事券のご利用期間>
2020年8月15日〜2020年11月30日まで
ジンギスカンひげのうし本店のご支援はこちら
https://actnow.jp/project/sfc184/detail
ジンギスカンひげのうし南5条店のご支援はこちら
https://actnow.jp/project/sfc318/detail
<札幌市飲食店未来応援クラウドファンディングとは?>
新型コロナウイルスの影響で札幌市内飲食店の来店者が激減し多くの飲食店が悲鳴をあげております。
そんな飲食店の未来、札幌市の食・観光を守りたいという想いで、「札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング」がスタート。
クラウドファンディング手数料、支援額30%プレミアム分の費用を札幌市が負担することで参加する飲食店においては負担無しで参加できます。
また支援者にとっても30%のプレミアムが付くことで大変お得に飲食を楽しめます。
(株)アクトナウ HPより引用。
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1000円のご支援で1300円分のお食事券が発行されます。
支援金は50口まで可能。
もちろん、通常のお支払いより30%オフとなりますので
大変お得なチケットとなっております。
購入回数は何度でも可能です!
ご来店されるお客様は是非ご活用下さいませ。
<注意事項>
有効期限は2020年8月15日(土)から2020年11月30日(月)まで
1回で最大50口までご支援が可能ですが、複数回の支援も可能です。
チケットは直接ご来店頂いた時に店頭でのお渡しとなります。
イートインのみ。ネット通販ではご利用頂けません。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
2020/07/02 (Thu) 19:23:20
2020/01/24
新たな日本酒のご紹介
2020/01/23