ひげのうしブログ

2018/10/30

cafe monkey bar

カテゴリー: すすきのグルメブログ

cafe monkey bar cafe monkey bar

先日、以前から気になっていたお店に行ってきました。

古民家風のとってもお洒落なこちらのお店。

昔ながらの喫茶店で食べるものといえば、やはりカレー!

おすすめのココナッツチキンカレーにしました。

カレーに目がないワタクシですが、これがとっても美味しい。

濃厚なスープに鶏の旨味がしっかり感じられて、お好みで辛さも調整できます。

ランチサービスで頂いたサラダもうまいっ!

夜はまた違うメニューを出しているそうなので、近隣の方は是非チェックしてみて下さいね!

2018/10/30 (Tue) 18:41:44

2018/10/15

地元北海道で愛されるジンギスカン

カテゴリー: 未分類

10月も半ばに差し掛かり、外の気温もだんだんと冬に近づいている事を感じるようになりました。

雪が降るにはまだ早いですが、上着が必須なこの時期になると社内では少しずつ風邪が流行り始めます…

どうかくれぐれも体調管理には気をつけましょう。

個人的な話にはなりますが、最近味付けのジンギスカンをよく自宅で食べる機会が多いのですが、やはり野菜をたっぷり入れてグツグツ煮込んで食べるのは絶品です。

北海道民はホットプレートなどを使って自宅でジンギスカンを食べるという風習は子供の頃から根付いており、時々無性に食べたくなるのが不思議なものですよねー。

もやし、キャベツ、ナス、ピーマンなど季節問わずの野菜を入れるのはもちろん。

シメにうどんを入れて煮込んで食べるとこれがまたうまい!

お腹いっぱいなのに何故か最後の一本までしっかり食べてしまうのです。

当店は七輪で焼いてお手元のタレをつけてお召し上がり頂くスタイルですが、なかなかこういった焼肉的な食べ方となると自宅では煙が出てしまうので自ずと食べる機会が少なくなってしまうのも事実です。

当店は自宅では食べられないちょっと贅沢な気分を味わって頂くためにも、炭火で鉄板を使って美味しく頂けるような工夫をしております。

是非、いつもとは違うジンギスカンをお楽しみ下さい。

2018/10/15 (Mon) 23:19:48

2018/10/05

夜中のちゃんぽん

カテゴリー: すすきのグルメブログ

夜中のちゃんぽん

すすきのにある「一鶴」(いっかく)というちゃんぽんのお店に行ってきました。

忙しくてまかないが作れない日はこうして夜な夜なすすきのに出て食事をすることが多いのが飲食店あるあるです。

何度かお邪魔してますが、こちらのちゃんぽんのスープが大変美味しい!

ホタテが入って出汁がしっかり取れていて、麺の歯ごたえ、野菜のシャキシャキ感など、とってもおすすめ。

ラーメンとはまた違ってすいすい食べれてしまうんですよねー。

ご飯も食べたくなりましたけど、さすがにやめておきました。

ごちそうさまでした!

2018/10/15 (Mon) 23:34:35

2018/10/05

12月にあの「お祭り」が開催されます!

カテゴリー: 南5条店

南5条店は今年で早4周年を迎えます。

今年も12月にあの「お祭り」を開催しようと考案しております!

ご存知の方は是非ホームページなどチェックしてください!

飲み放題が○○です!!!

乞うご期待!!

2018/10/05 (Fri) 15:12:58

2018/10/03

みんな大好き鶏の唐揚げ

カテゴリー: まかない

みんな大好き鶏の唐揚げ

今日はみんな大好きな鶏の唐揚げにしました。

多分過去最高に上手に揚げれた…ような気がします。

当店はフライヤーがないので基本的に揚げ物調理をしません。

ジンギスカンの唐揚げとか出したいんです。

出したいんですけど、揚げ物苦手なんです(笑)すみません

なので、たまに賄いで失敗してもいい(?)ように実験的にあれこれ考えて作ります。

ちなみに北海道では「ザンギ」と呼びます。

意外とご存知な方も多いのでは?

釧路が由縁らしいですが、道民は大体知ってます。

じゃあザンギと唐揚げの違いってなに?と言われると。

結局答えはどちらも同じ鶏の唐揚げだそうです。

今回は下味をつけてから「片栗粉1:小麦粉1」の割合で作ってみました。

そして素揚げしてからさらにもう一度揚げて仕上がりをジューシーに。

うちのスタッフはいつまでも痩せれません(笑)

2018/10/15 (Mon) 23:49:22

カテゴリー:

6月の札幌は昼間は比較的暖かい気温が続くことが多いですが、夜になると急に寒くなるといった1日もございます。

本州からいらっしゃったお客様は特に、この寒暖差にびっくりすることもあるかと思います。

何枚か上に羽織るものをお持ちになると過ごしやすいかもしれません。

何と言っても北海道は寒い!

年間通して基本的に気温が低いので、防寒対策は是非欠かさないようにしたほうが良いですね。

ただ、梅雨がないので一日中ジメジメしているということはありませんし、涼しいという意味では夏は大変過ごしやすい気候であるのが北海道の特徴。

初めて札幌に来る方は是非この気候の違いを体感していただけると嬉しいですね〜!

北海道はとってもいいところなので、せっかくの思い出を風邪を引いて台無しにしないように気をつけましょう!

2019/06/05 (Wed) 16:09:35


2019/05/03

ラーメン二郎

カテゴリー:

ラーメン二郎

初めて二郎のラーメンを食べました!!

初心者すぎてルールがイマイチわからず…

ネットで二郎マニュアルを調べながら恐る恐る「全増し」に成功♪

それにしてもすごい量!!!

価格も普通のラーメン一杯分くらいの値段でとてもリーズナブル。

味はシンプルな醤油ベースでニンニクのパンチが効いていて、豚肉の脂が追っかけてくるという確かに病みつきになりそうな味。

これはもやしだけでもお腹いっぱいになりますね(笑)

お腹いっぱいになりました!

ごちそうさまでした( ^∀^)

ラーメン二郎(食べログ)

2019/05/14 (Tue) 21:54:36


2019/04/26

SHO-RIN

カテゴリー:

SHO-RIN

今日はスープカレーを食べに行って来ました!

深夜遅くまで営業されているので飲んだ帰りでも行けますよ。

すすきのエリア内でもここSHO-RINさんは安定の美味しさ。

いつ行っても美味しいって、ありがたいですよね〜。

私はいつもチキン野菜カリーを食べます♪

とろけるほど柔らかいチキンをほぐすと、スパイスの効いたスープに溶け込み旨味が倍増します。

変にスパイシーすぎず、日本人の口に馴染みのあるようなまろやかな味わいのスープが大好きです♪

飲んだ〆でもいいですが、私はがっつり食べたいのでいつも食事として訪れます(笑)

ひげのうし南5条店から歩いて5分程度ですので、食べ歩きの際は是非♪


SHO-RIN(食べログ)

2019/05/14 (Tue) 22:07:28


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